Säsongsbuffén innehåller följande allergener
Hosin glaserad tofu: Sojabönor
Tzayspett marinerade med citrongräs & limeblad: Sojabönor
Färskpotatissallad med örter: Senap, Svaveldioxid & Sulfit
Eldad sparrissallad: –
Tomat ”Royal” – färsk & bakad tomat: Svaveldioxid & Sulfit
Blomkålspannacotta medcitron och örter: Mjölkprotein
Lime- & wasabiemulsion: Ägg, senap, Svaveldioxid & Sulfit
Mild hommage (getost) med jordgubbs- & rabarbermarmelad: Mjölkprotein
Elwings brödkorg: Gluten, mjölkprotein
Växtbaserat ”smör”: –
All information om allergi- och specialkost fyller du i när du kommit till kassan!
Har någon i sällskapet en allergi eller intolerans? Specialmaten läggs på egna fat och märks upp så att det inte ska vara några tveksamheter kring vad personen med allergi kan äta.
Elwing rekommenderar
Vill du veta mer om innehållet och allergener i maten ring 08-51 48 48 80. Vi svarar måndag-fredag mellan kl.8.00 och 17.00.