Inspiration

  • Inspiration

Vad finns på ett klassiskt julbord?

Vad finns på ett klassiskt julbord? Knappt har vi hunnit vinka hejdå till kräftorna förrän både företag och privatpersoner börjar sikta in sig på ett helt annat kulinariskt kalas: ...

  • Inspiration

Varför är ekologisk catering bra?

Varför är ekologisk catering bra? Många kan hålla med om att det känns extra bra att köpa eller beställa ekologiska råvaror. Men vad innebär den ekologiska märkningen egentligen? V...

  • Inspiration

Närproducerad mat – vilka fördelar har den?

Närproducerad mat – vilka fördelar har den? Idag köper många närproducerad mat, medan andra går förbi hyllan med närodlade grönsaker utan att blinka. Stor okunskap råder kring vad ...

  • Inspiration

Hur länge håller mat i rumstemperatur?

Hur länge håller mat i rumstemperatur? Att matsvinn ska motverkas är de flesta överens om idag. Ändå tycks många vara benägna att slänga mat innan de säkerställt att den är dålig. ...